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Tiras de pota com purê de batata e legumes salteados

Rabas IQF con verduras y puré de patata

Porções: adaptable Tempo: 20 minutos Dificuldade: para iniciantes Ingredientes Preparação Numa frigideira refogue os legumes picados com um pouco de azeite e tempere a gosto. Prepare o purê de batata. Cozinhe as caudas grelhadas, previamente descongeladas, durante 2-3 minutos de cada lado. Prate, sirva e divirta-se!

Anéis IQF com legumes salteados e cogumelos

Anillas IQF con verduras salteadas y setas

Porções: adaptable Tempo: 15 minutos Dificuldade: para iniciantes Ingredientes Preparação Numa frigideira refogue os legumes picados com um pouco de azeite e tempere a gosto. Cozinhe os cogumelos à base de azeite e alho picado. Grelhe os anéis, previamente descongelados, durante 2-3 minutos de cada lado. Prate, sirva e divirta-se!

Tentáculos de lula gigante “a feira”

Tentáculos "a Feira"

Porções: 4 Tempo: 45 minutos Dificuldade: para iniciantes Ingredientes Preparação Descongele os tentáculos e cozinhe por 20-30 minutos ou até ficarem macios. Prepare o purê ou as rodelas de batata. Sirva, tempere com páprica doce e EVOO. E para aproveitar!

Polvo com macarrão e tomate

Pulpo cocido con tomate y pasta

Porções: 3 Tempo: 20 minutos Dificuldade: para iniciantes Ingredientes Um pacote de pernas de polvo cozidas Marfrío 2 chalotas 3 dentes de alho 1/2 cebola 1 alho-poró Meio ramo de aipo 500 gr de molho de tomate 4 ninhos de macarrão Sal, pimenta, salsa e orégano Azeite de oliva extra virgem Vinho branco Preparação Refogue os vegetais picados em bastante óleo. Depois de escalfado, adicione o molho de tomate e o polvo Cozinhe por 20 minutos ou até que a cebola esteja macia. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal a gosto. Prato, sirva e divirta-se!

Pops de atum à milanesa

Pops de atún con empanados con cebolla

Porções: 2 Tempo: 10 minutos Dificuldade: para iniciantes Ingredientes Para os pops: Pops de atum marfrio (400 gr) Óleo para fritar Para acompanhar Tomate cereja (2unid) Mistura de salada Vinagre de creme Azeite de oliva Preparação Para os pops Sem descongelar, frite em bastante óleo por 5 minutos. Escorra e coloque na placa. Também podem ser cozidos no forno : pré-aqueça a 180º em modo de ventilação e entre 15 minutos. Chapeamento. Para acompanhar Corte duas cerejas em rodelas, prepare a mistura de alface e tempere. Decore com vinagre balsâmico cremoso e decore com azeite de oliva extra virgem. E divirta-se!

Atum de gergelim grelhado

Rodaja de atún con sésamo a la plancha

Porções: 2 Tempo: 10 minutos Dificuldade: para iniciantes Quando um produto é de qualidade, não precisa de muito. Ingredientes Duas porções de atum Repolho roxo cebolinha tangerina Abacate Brotos verdes Sal e pimenta Molho de soja sementes de Sesamo Preparación Para o atum tataki Tempere a rodela de atum e cubra todos os lados com sementes de gergelim. Aqueça a frigideira ou panela com um pouco de óleo e sele dos dois lados Una vez sellada, cortamos en rodajas muy finas. Depois de selados, cortamos em fatias muito finas. Em uma bandeja colocamos uma porção de fatia de atum no centro Decoramos os cantos com repolho roxo, abacate e tangerina Nós sobrepomos a cebolinha ao atum Adicione os brotos verdes e decore com vinagre balsâmico E nós temos isso pronto para desfrutar. Principalmente se você acompanhar com molho de soja e torradas com um bom vinho.

Poke bowl de atum

Poke Bowl de atún con arroz y ensalada

Porções: 1 Tempo: 20 minutos cozido + 2 horas marinado Dificuldade: para iniciantes O Poke Bowl é um prato de origem havaiana, caracterizado pelo seu frescor. Uma refeição a meio entre uma salada e um prato de combinação completa a nível nutricional. Suas porções são divididas entre hidratos (no caso arroz), proteínas (no caso atum) e vegetais, temperados com sementes ou nozes. Foi inventado por pescadores, que temperavam os cortes de sua pesca, sentados em seus barcos. Ingredientes Para o atum: 1 bife de atum marfrio Sal Óleo Molho de soja e vinagre Limão Para acompanhar 1/2 pepino 5-8 cerejas 1 cenoura 1/4 cebola roxa 1/2 abacate 1 porção de arroz sementes de Sesamo Preparação Para o atum Corte o filé de atum em cubos e deixe marinar com sal, óleo, molho de soja, vinagre e limão. Misture e deixe marinar entre 20 minutos e 2 horas. Quanto mais tempo você deixar, mais sabor terá. Para o resto do bowl Enquanto cozinhamos o arroz, preparamos o resto dos vegetais. Corte o pepino e os cerejas em rodelas. Forre a cenoura e corte a cebola. Corte o abacate em cubos. Tempere os vegetais É hora de começar! Cubra 1/3 do prato com arroz. O resto com vegetais Coloque o filé de atum marinado no meio e corte em cubos Tempere com molho de soja Coloque a cobertura de gergelim. E já o temos. Se você tem convidados, é tão simples como multiplicar as porções.

Argolas de pota panadas

Anillas a la romana

Porções: 2 Tempo: 10 minutos Dificuldade: para iniciantes Ingredientes Para as argolas Um saco de argolas panadas de Marfrio (500 gr) Óleo para fritar Para acompanhar Mistura de salada Cenoura Tomate Limão Maionese Preparação Para as argolas Sem descongelar, frite em bastante óleo por 5 a 7 minutos. Escorra o excesso de óleo e reserve enquanto preparamos o resto do prato. Também podem ser cozidos no forno : pré-aqueça a 180º em modo de ventilação e entre 15 minutos. Para acompanhar Coloque a salada com os cerejas picadas e a cenoura listrada e tempere a gosto. Coloque as argolas ao lado e decore com limão. Sirva com maionese.

Filés de atum à milanesa com gergelim e soja

Filetes de atún empanados con sésamo y soja

Porções: 1 Tempo: 10 minutos Dificuldade: para iniciantes Ingredientes 2 filetes de atum à milanesa com gergelim marfim. Batata para fritar Cerejas e cânones Maionese Preparação Para os bifes de atum Sem descongelar, frite os filés em bastante óleo a 190ºC por 5 a 7 minutos. Drene e reserve Para acompanhar Frite as batatas até dourar e escorra Se preferir deixar mais leve, pode fazer as batatas e o bife no forno em leque ou na fritadeira sem óleo. Placa de toque. Fizemos em uma lousa acompanhando com um pouco de salada e maionese, mas você pode fazer ao seu gosto. Lembre-se que se precisar de mais porções basta multiplicar os ingredientes. Aproveite!