Pulpo con pasta y tomate

Pulpo cocido con tomate y pasta

Porciones: 3 Tiempo: 20 minutos Dificuldad: para principiantes Ingredientes Un paquete de patas de pulpo cocido Marfrío 2 chalotas 3 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 puerro Media rama de apio 500 gr de salsa de tomate 4 nidos de pasta Sal, pimienta, perejil y orégano Aceite de oliva virgen extra Vino blanco Preparación Sofríe … Leer más

Pops de atun empanados

Pops de atún con empanados con cebolla

Raciones: 2 Tiempo: 10 minutos Dificultad: para principiantes Ingredientes Para los pops: Pops atún marfrio (400 gr) Aceite para freir Para acompañar Tomate cherry (2unid) Mezcla de ensaladas Vinagre en crema Aceite de oliva Preparación Para los pops Sin descongelar, freír en abundante aceite durante 5 minutos. Escurrir y emplatar. Se pueden hacer también al … Leer más

Atún con sésamo a la plancha

Rodaja de atún con sésamo a la plancha

Raciones: 2 Tiempo: 10 minutos Dificultad: para principiantes Cuando un producto es de calidad, no necesita mucho Ingredientes Dos porciones de atún Col lombarda Cebollino Mandarina Aguacate Brotes verdes Sal y pimienta Salsa de soja Semillas de sésamo Preparación Para el tataki de atún Salpimentamos la rodaja de atún y la rebozamos por todas sus … Leer más

Poke bowl de atún

Poke Bowl de atún con arroz y ensalada

Raciones: 1 Tiempo: 20 minutos cozido + 2 horas marinado Dificultad: para principiantes Un Poke Bowl es un plato de origen hawaiano, que se caracteriza por su frescura. Una comida a medias entre una ensalada y un plato combinado completo a nivel nutricional. Sus porciones se reparten entre hidratos (en este caso arroz), proteína (en … Leer más

Anillas a la romana

Anillas a la romana

Raciones: 2 Tiempo: 10 minutos Dificultad: para principiantes Ingredientes Para las anillas: Una bolsa de anillas a la romana marfrio (500 gr) Aceite para freir Para acompañar Mezcla de ensaladas Zanahoria Tomate Limón Mayonesa Preparación Para las anillas Sin descongelar, freír en abundante aceite durante 5 -7 minutos. Escurrir el exceso de aceite y reservar … Leer más

Filetes de atún empanados con sésamo y soja

Filetes de atún empanados con sésamo y soja

Raciones: 1 Tiempo: 10 minutos Dificultad: para principiantes Ingredientes 2 filetes de atún empanados con sésamo marfrio. Patatas para freir Cherrys y canónigos Mayonesa Preparación Para los filetes de atún Sin descongelar, freír los filetes en abundante aceite a 190ºC durante 5 – 7 minutos. Escurrir y reservar Para acompañar Freír las patatas hasta que … Leer más

Supremas de merluza a la plancha

Supremas de merluza a la plancha

Raciones: 1 Tiempo: 10 minutos + 8 horas de descongelado Dificultad: para principiantes Ingredientes Para las supremas de merluza: Una caja de supremas de merluza del cabo de 400 gr marfrio. Para acompañar Mezcla de ensaladas Zanahoria Tomate Limón Mayonesa Preparación Para supremas Descongelar antes de cocinar. Es recomendable dejarlas a descongelar la noche anterior … Leer más

Coca de calamar

Coca de calamar, receta Marfrio

Raciones: 6 Tiempo: 30 minutos Dificultad: media Ingredientes Para la coca: Agua c/n Aceite de oliva c/n 15 gr. manteca Sal c/n 5 gr. levadura 250 gr. harina floja 50 gr. mantequilla para gramar Para el relleno 300 gr. calamares 2 cebollas Pimiento rojo y verde 1 calabacín 1 diente de ajo Preparación Para la … Leer más

Calamares rellenos de muselina

Receta de calamares rellenos

Raciones: 5 Tiempo: 1 hora Dificultad: media Ingredientes Para los calamares: 1 kg de calamares limpios Marfrio 15-20 gambas Un puñado de espárragos trigueros Para la salsa muselina 250ml de litro de nata 4 claras de huevo Para velouté 30 gr. mantequilla 30 gr. harina 500 ml de fumet 1 diente de ajo 1 hoja … Leer más

Merluza wellington

Merluza wellington, receta Marfrio

Raciones: 5 Tiempo: 40 minutos Dificultad: para principiantes Ingredientes Para la merluza wellington: Filetes de merluza (5 uds) 1 kg. hojaldre Jamón York 5 lonchas (ligeramente gruesas) Queso 5 lonchas (ligeramente gruesas) Para la salsa Mornay 1 litro bechamel 300 gr. queso rallado para fundir Pimienta negra c/n Mostaza c/n Preparación Para la merluza Wellington … Leer más