Porções: 2
Tempo: 10 minutos
Dificuldade: para iniciantes
Quando um produto é de qualidade, não precisa de muito.
Ingredientes
- Duas porções de atum
- Repolho roxo
- cebolinha
- tangerina
- Abacate
- Brotos verdes
- Sal e pimenta
- Molho de soja
- sementes de Sesamo
Preparación
Para o atum tataki
Tempere a rodela de atum e cubra todos os lados com sementes de gergelim.
Aqueça a frigideira ou panela com um pouco de óleo e sele dos dois lados
Una vez sellada, cortamos en rodajas muy finas.
Depois de selados, cortamos em fatias muito finas.
- Em uma bandeja colocamos uma porção de fatia de atum no centro
- Decoramos os cantos com repolho roxo, abacate e tangerina
- Nós sobrepomos a cebolinha ao atum
- Adicione os brotos verdes e decore com vinagre balsâmico
E nós temos isso pronto para desfrutar. Principalmente se você acompanhar com molho de soja e torradas com um bom vinho.
