Tonno grigliato al sesamo

Porzioni: 2

Tempo: 10 minuti

Difficoltà: per principianti

Quando un prodotto è di qualità, non serve molto

Ingredienti

  • Dos porciones de atún
  • Col lombarda
  • Due porzioni di tonno Marfrio
  • Cavolo rosso
  • Erba cipollina
  • Mandarino
  • Avocado
  • Germogli verdi
  • Sale e pepe
  • Salsa di soia
  • Semi di sesamo

Preparazione

Per il tataki di tonno

Condite la fetta di tonno e passatela su tutti i lati nei semi di sesamo.

Scaldare la piastra o la padella con un filo d’olio e sigillare su entrambi i lati

Una volta sigillati, li tagliamo a fettine molto sottili.

È ora di impiattarsi! Puoi farlo a tuo piacimento, ma ti lasciamo un’idea:

  • In una teglia mettiamo al centro una fetta di tonno porzione
  • Decoriamo gli angoli con cavolo rosso, avocado e mandarino
  • Sovrapponiamo l’erba cipollina sul tonno
  • Aggiungere i germogli verdi e decorare con aceto balsamico

E noi lo abbiamo pronto per divertirci. Soprattutto se lo accompagni con salsa di soia e brindisi con un buon vino.

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