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Delicias del mar, tentáculos de potón y calamar patagónico. Los productos de Marfrío, galardonados con el Superior Taste Award 2023

Nuovo premio di qualità | Marfrio riceve il premio ITQI per 3 prodotti

Delicias del mar, tentáculos de potón y calamar patagónico. Los productos de Marfrío, galardonados con el Superior Taste Award 2023

Nuovo premio di qualità | Marfrio riceve il premio ITQI per 3 prodotti

Ancora un anno, Marfrío riceve a Bruxelles i premi dell’International Taste and Quality Institute.

Il Calamaro patagonico intero riceve il premio, essendo il decimo anno che la qualità e il sapore di questo prodotto sono stati riconosciuti. Mentre i nuovi vincitori sono Carpricci di mare e Tentacoli di totano gigante.

Il nostro Calamaro patagonico intero ha ricevuto il Superior Taste Award con 2 stelle d’oro, dimostrando ancora una volta la sua eccezionale qualità. Nel frattempo, le Carpricci di mare e Tentacoli di totano gigante, sono stati premiati con l’ITQI di 1 stella.

Questo riconoscimento viene assegnato da una giuria indipendente composta da più di 200 chef e sommelier provenienti da diverse parti del mondo.
Dove, attraverso una degustazione alla cieca, vengono valutati: l’aspetto visivo, olfattivo, gustativo, la sensazione finale e la consistenza.

È anche un premio riconosciuto da istituzioni come la Guida Michelin, la Guida Repsol e Gault & Millau.

Per questo siamo grati di avere questa distinzione che dà valore aggiunto ai nostri prodotti ittici congelati e riconosce la qualità del lavoro svolto.

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L’International Taste Institute, con sede a Bruxelles, assegna ancora una volta un premio a diversi prodotti fabbricati da Marfrío. In questa edizione sono stati premiati il ​​Calamaro della Patagonia, i Tentacoli Potón, la Raba IQF e l’Anello Potón IQF. Il riconoscimento “Superior Taste Award” è un riconoscimento all’eccellenza del gusto. Il premio viene assegnato dopo una degustazione alla cieca, in cui la giuria, composta da oltre 200 chef e sommelier da tutto il mondo (esperti professionisti del gusto), basa i propri punteggi sui 5 criteri dell’Analisi Sensoriale Edonica Internazionale: visivo, olfattivo, gusto, sensazione finale e consistenza. La certificazione “Superior Taste Award” è un sigillo di qualità e di indiscutibile prestigio, nonché uno dei principali riconoscimenti a livello internazionale. Con questa distinzione, l’azienda è in grado di rafforzare gli elevati standard di qualità che seguono tutti i prodotti del Gruppo Marfrío, dando valore aggiunto ai prodotti dell’azienda, premiando il lavoro e permettendole di differenziarsi dai principali concorrenti in un mercato così globale e competitivo. Marfrío è, ancora una volta, tra i leader nel settore dei prodotti ittici congelati a livello europeo. Sono sempre immersi nell’analisi delle opportunità di innovazione e diversificazione per continuare ad avere una gamma di prodotti molto completa e versatile dove prevalgono sapore e qualità. Un gusto superiore di lusso! Puoi vedere i prodotti premiati sul sito web ITQI Puoi vedere la notizia completa anche su:

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